¿Crees que sabes de vino? Si tan seguro estás, ponte a prueba: – Mesa Aromas del Vino (Averiguar qué esencia aromática del vino están oliendo) – Mesa Colores del Vino (Acertar si es vino blanco, tinto o rosado catando a ciegas) – Pimplar en Bota (Recitar el lema mientras se está bebiendo vino de la bota)
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Ayer tuvo lugar la cata de la Calificación de la Añada 2021 de la Denominación de Origen Arlanza, en el Museo del Cerrato de Baltanás (Palencia). El comité de cata estuvo compuesto por 15 catadores profesionales, entre los que se encontraban directores técnicos de otras denominaciones de origen de Castilla y León, sumilleres de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, periodistas del sector de vinos y gastronomía, Enólogos y miembros del Panel de Cata de la D.O. Arlanza, como es el caso de Rafael Tobar de Bodega Ateneo, Fernando Mayoral, María Real Martín, ganadora de la última edición del Concurso de Sumilleres de Castilla y León o
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En los últimos meses hemos estado disfrutado de las famosas Fiestas de la Vendimia, pero ¿sabes cuál es su origen? Egipto, Grecia o Roma son sus precursores. Se trataba de civilizaciones en las que se daba gran importancia al vino, ya que lo asociaban con la unión entre lo divino y lo terrenal, entre los dioses y los mortales. Ya desde el antiguo Egipto se realizaba un proceso similar al que se realiza actualmente en la vendimia. Este proceso iba seguido de un largo y ceremonioso ritual en el que se agradecía a los dioses su generosidad al permitirles obtener alimento. En estas ceremonias se le atribuía el origen del
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Nos enorgullece comunicar que seremos patrocinadores de la II Edición del Campeonato Pinchos y Tapas de Castilla y León que tendrá lugar los días 7 y 8 de junio en el Hotel Rey Sancho de Palencia y que está organizado por la Academia de la Tapa y del Pintxo. La competición consiste en la elaboración de alta cocina en miniatura en forma de pinchos y tapas por parte profesionales de la hostelería, en representación de establecimientos hosteleros provenientes de todas las provincias de Castilla y León. El objetivo del concurso es dar valor y visibilidad a la creatividad e innovación de los profesionales de la gastronomía en miniatura, tanto
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El sábado 8 de mayo tendrá lugar por quinto año consecutivo el Día Movimiento Vino D.O., iniciativa organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación encargada de representar tradicionalmente a las Denominaciones de origen del vino. El objetivo sigue siendo la reivindicación de los valores turísticos, gastronómicos y culturales ligados desde siempre al vino con D.O. como joya patrimonial y diferencial de las diferentes regiones y zonas de España. Esta quinta edición podrá disfrutarse el sábado 8 de mayo a partir de las 13:30h de manera simbólica y en formato online, aunque no por ello carente de sus señas de identidad más representativas. El carácter festivo y
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La semana pasada la Denominación de Origen Arlanza participó en la Feria Internacional de Turismo que se celebra todos los años en Ifema, Madrid. Entre los días 22 y 26 de enero se llevaron a cabo numerosas actividades de promoción de la Denominación. Las actividades contaron con gran afluencia de público que disfrutó de presentaciones y degustaciones de los vinos de nuestra tierra. Burgos, una provincia que destaca por sus vinos Durante los cinco días de duración de la feria se puso en valor el potencial turístico que tiene la provincia de Burgos. Se destacó la riqueza de su patrimonio y su cultura. En lo referente a los vinos de la provincia, las
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